Aquesta setmana, l’alumnat del Certificat de Cuina, del Cicle Formatiu de Grau Bàsic i de les aules internes de Pinaret ha tingut l’oportunitat de participar en una masterclass molt especial. L’activitat ha estat impartida per en Youssu, un alumne en pràctiques que es prepara per a ser docent i que ha sabut transmetre el seu entusiasme i coneixement de manera admirable. La sessió va començar amb una presentació en format PowerPoint on en Youssu ens va explicar què són els còctels i els mocktails —una opció saludable i deliciosa sense alcohol. Després, ens va mostrar tots els estris i utensilis necessaris per elaborar-los, generant molta curiositat i interès entre les persones participants. La part pràctica va ser, sens dubte, la més divertida: vam preparar tres tipus de mocktails —un amb cafè, una piña colada i un mojito—, tots sense alcohol. L’alumnat va gaudir especialment del moment de fer servir la coctelera, descobrint nous sabors i tècniques de preparació. I per arrodon...
