Pasta fresca!


Els alumnes d'FPB de Cuina aquesta setmana han elaborat pasta fresca de colors, amb salsa bolonyesa i salsa Carbonara. Han fet etiquetes del producte final i els han venut al professorat del centre.


L'activitat es desenvolupa en tasques teòriques prèvies on elaboren unes fitxes on fan una introducció, descriuen la recepta i preparen un full de càlcul de quantitats d'ingredients i preus de compra.


Amb aquest aprenentatge, els alumnes experimenten i cuinen diferents elaboracions. A la vegada que adquireixen competències en cuina i atenció al client, per després poder transferir-les fora del centre.