Fa tres setmanes, el 19 de setembre , va començar una nova aventura a l’ IES Can Balo : el Cicle Formatiu de Grau Bàsic de Cuina . Un curs on els alumnes, a més d’aprendre una professió amb molt de futur, també treballaran les assignatures bàsiques per poder obtenir el títol d’ESO . I ja us ho podem dir... ha estat un començament intens, exigent i molt profitós! Els primers dies, els alumnes varen visitar totes les instal·lacions i varen rebre el seu uniforme oficial , que els acompanyarà durant els dos cursos del cicle. Les primeres classes varen estar dedicades a netejar la cuina i preparar la roba de feina : sí, també varen aprendre a planxar i plegar el seu uniforme —una tasca que demana paciència i molta cura! Potser recordau que l’any passat es va posar en marxa la Cantina de l’IES , on els alumnes preparaven berenars per al professorat i el personal del centre. Molts ens heu demanat quan tornaria a obrir... i nosaltres també en teníem moltes ganes!...
Con mis maestros he aprendido mucho; con mis colegas, más; con mis alumnos todavía más." (Proverbio hindú)