Fa tres setmanes, el 19 de setembre, va començar una nova aventura a l’IES Can Balo: el Cicle Formatiu de Grau Bàsic de Cuina.
Un curs on els alumnes, a més d’aprendre una professió amb molt de futur, també treballaran les assignatures bàsiques per poder obtenir el títol d’ESO.
I ja us ho podem dir... ha estat un començament intens, exigent i molt profitós!
Els primers dies, els alumnes varen visitar totes les instal·lacions i varen rebre el seu uniforme oficial, que els acompanyarà durant els dos cursos del cicle.
Les primeres classes varen estar dedicades a netejar la cuina i preparar la roba de feina: sí, també varen aprendre a planxar i plegar el seu uniforme —una tasca que demana paciència i molta cura!
Potser recordau que l’any passat es va posar en marxa la Cantina de l’IES, on els alumnes preparaven berenars per al professorat i el personal del centre.
Molts ens heu demanat quan tornaria a obrir... i nosaltres també en teníem moltes ganes!
Però abans de posar-nos-hi, hem començat el curs treballant les normes bàsiques d’higiene i la consciència sobre una alimentació saludable.
Hem après que el pa congelat i els dolços processats no són una bona opció per al dia a dia, així que hem decidit fer el nostre propi pa: llonguets, magranetes i pa de carabassa, a més de barretes energètiques sense sucre.
Tot i això, sabem que a la Cantina hi ha gustos per a tothom, i no podíem oblidar els més golafres! Per això, també hem elaborat palmaretes, creps salades i dolces. També, cremadillos farcits de formatge, sobrassada i mel.
I per acabar la setmana amb bon gust de boca, el divendres vam preparar les tradicionals galletes d’oli, que —com sempre— van ser un èxit absolut!
Gràcies a tots els que feu possible que aquest projecte continuï creixent.
Han estat tres setmanes de molta feina, però també de molta satisfacció.
Tornam a les classes amb energia, il·lusió i moltes ganes de continuar millorant cada dia un poquet més!
A per la quarta setmana?
👉 No us perdeu les novetats, perquè això només és el començament!